Listeria: en farlig bakterie

I sommers var medierne fyldt med historien om, at man havde fundet den farlige bakterie listeria i rullepølse og i andre fødevarer. Sidenhen er der dukket flere tilfælde op. Og i oktober måned fandt man Listeria i sildepostej. I alt er 16 mennesker er døde af bakterien i Danmark. Spørgsmålet er, hvad vi selv kan gøre for at mindske risikoen for at blive syg? Og hvilke symptomer skal vi være særligt opmærksomme på.